Inspiration

basta-matminnet

Bästa matminnet?

Vinlistan träffar Ernst Kirchsteiger och samtalar om mat, dryck och vad han tycker är bäst med hösten. Läs hela intervjun.
Läs mer »»

lakrits-och-vinprovning

Lakrits- och vinprovning

Silkeslena bomber och svarta små granater av smakupplevelser. Tips på goda kombinationer med lakrits och vin.
Läs mer »»

lakrits-vin-smaka-pa-det

Lakrits & vin – smaka på det!

Inbitna vinvänner tvekar kanske att kombinera lakrits och vin i en och samma mening. Men lakrits och vin går utmärkt ihop. Ett plus ett blir tre, inte två. Men hur då?
Läs mer »»

nyhet-villa-cardea-aperitivo

Nyhet! Villa Cardea Aperitivo

Tonerna i Villa Cardea går åt blodapelsin, pomerans, nejlika, rabarber och har en sympatisk bitterhet i avslutet.
Läs mer »»

ett-glas-bubbel-och-tilltugg-aperitivo

Ett glas bubbel och tilltugg = aperitivo!

En liten drink med passande tilltugg innan maten, är den perfekta starten på en middag.
Läs mer »»

pet-flaskor-och-andra-forpackningar

Pet-flaskor och andra förpackningar

Vin på Pet-flaska? Ja varför inte! Den är inte bara lättare att bära, den är dessutom bättre för miljön.
Läs mer »»

hallbarhet-i-praktiken-smarriga-matrester

Hållbarhet i praktiken – smarriga matrester

Låt gamla parmesansmulor bli en riktigt god parmesankräm. Plocka även fram dina överblivna tomater och gör semitorkade tomater – himmelskt gott.
Läs mer »»

stort-grattis

Stort grattis!

Vi presenterar vinnarna i tävlingen där Johan Franco Cerecedas bok om spanska vinupplevelser var priset. Tre lyckligt lottade får boken Vino! Älskade spanska viner.
Läs mer »»

korkade-viner-vad-gora

Korkade viner – vad göra?

Gammal källare eller äppelskrutt. Inga dofter eller smaker som hör ett vin till. Dessvärre dyker de upp ibland. Vinlistan lär dig känna igen vad som är fel med vinet.
Läs mer »»

sa-kyler-du-vinet-snabbt

Så kyler du vinet – snabbt!

Har vinet du ska bjuda på fel temperatur? Här kommer fem tips på hur du kyler ditt vin i ett nafs, plus ett tips hur du varsamt värmer det.
Läs mer »»

sa-tar-du-tempen-pa-ditt-vin

Så tar du tempen på ditt vin

Ett halvljummet rött vin, eller vitt vin som är alldeles för kallt och inte smakar något. Hur gott är det egentligen? Inte gott alls.
Läs mer »»

har-storleken-betydelse

Har storleken betydelse?

Jo, i alla fall när det kommer till en middag med vin. Ställ fram en flaska av magnumstorlek och du imponerar på dina gäster. Men har du koll på hur smaken påverkas av storleken på flaskan?
Läs mer »»

vilket-glas

Vilket glas?

Vad passar bäst till vitt och vad passar bäst till rött? Formen, tjockleken på glaset och mycket mer kan avgöra hur vinet smakar. Här får du tips på hur du ska tänka!
Läs mer »»

undvik-jobbet-infor-nyar

Undvik jobbet inför nyår

Du känner igen känslan. Nyår står runt hörnet och du har ingen aning om vilken champagne du ska överraska gästerna med. Ingen fara. Vi på Vinlistan hjälper dig.
Läs mer »»

provningsprotokoll

Provningsprotokoll

Vinprovning hemma? Här kan du ladda ner ett praktiskt provningsprotokoll för 4, 5 eller 6 vinglas att använda när du arrangerar vinprovning hemma.
Läs mer »»

vinprovning-hemma

Vinprovning hemma

Ljussättningen, sällskapet och olika sinnesuttryck. Det är mycket som påverkar din vinprovning. Så hur provar du vin bäst?
Läs mer »»

redaktionen-tipsar

Redaktionen tipsar!

Kryp upp i soffan och låt dig svepas med i magiska drömmar. Vi har valt ut tre nya bokfavoriter att inspireras av när idéerna sinar.
Läs mer »»

Godkännande av cookies
För att ge dig en bättre upplevelse på våra webbplatser använder vi cookies på din enhet och sparar ditt IP-nummer. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Om du inte godkänner eller vill ha mer information kan du läsa mer här.