Rött

Lakrits- och vinprovning

Silkeslena bomber och svarta små granater av smakupplevelser. Tips på goda kombinationer med lakrits och vin.
Läs mer »»

Domaines Paul Mas – med miljön i fokus

Visste du att Languedoc-Roussillon är Frankrikes största vinregion? Följ med till Frankrike och regionen Languedoc-Roussillon där vi besöker vingården Domaines Paul Mas.
Läs mer »»

Passion och kraftfulla viner

Att göra vin på torkade druvor är en tradition som används sedan länge. Du känner säker till amaronevinerna, men det finns andra som är värda vår uppmärksamhet.
Läs mer »»

Syrah eller shiraz?

Pepprigt, mulligt eller fruktigt och mjukt. Druvan syrah anpassar sig efter var den växer. Vad föredrar du?
Läs mer »»

ERNST mat & dryck

För Ernst Kirchsteiger har passionen för mat inget startdatum. Det har alltid varit naturligt och självklart att mötas och umgås kring måltiden.
Läs mer »»

Vackra Italien – lockar året om

Italien består av 20 regioner. Toscana är en av de största och även en av de mest kända. Maten, historiken, naturen och inte minst vinerna lockar turister året om.
Läs mer »»

Upptäck påvens nya slott

Chateauneuf-du-Pape betyder påvens nya slott och syftar på de slott som påvarna spenderade sina lediga sommardagar i under 1300-talet. Fint ska det vara om man är påve.
Läs mer »»

Följ med på en smakresa till Italien – se filmen

Sommelier Carina Mian tar dig med på en smakresa genom norra Italien. Följ med henne till vinhuset Bolla, där hon träffar chefsvinmakaren Christian Zulian som berättar om appassimento-metoden.
Läs mer »»

Höst och vinter hos Bolla i Valpolicella

Följ med oss på ett besök till Valpolicella i norra Italien, där vi tittar närmare på vad vinproducenten Bolla gör efter sommaren. Det är ju då många viner från området får sin speciella karaktär.
Läs mer »»

En revolutionerande vinidé

Visste du att man från början inte sålde Amaroneviner, utan bara drack det hemma? Upptäck Amarones stolta historia!
Läs mer »»

Tango och grillfest

Tango, stora grillfester och passion. Argentina är väl värt att bekanta sig närmare med, inte minst när det gäller den stora bredden av viner.
Läs mer »»

Kärt barn med många namn

Den spanska druvan tempranillo är tveklöst en av de viktigaste druvorna i Spanien. För att inte säga hela vinvärlden. Den innehar också, tveklöst, ett rekord i antal synonymer.
Läs mer »»

Spago - en snackis

Senaste heta trenden ”spago” har blivit lite av en snackis runt middagsborden. Men, vad är spago egentligen och var kommer det ifrån?
Läs mer »»

Godkännande av cookies
För att ge dig en bättre upplevelse på våra webbplatser använder vi cookies på din enhet och sparar ditt IP-nummer. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Om du inte godkänner eller vill ha mer information kan du läsa mer här.