Italien
Restips Italien – Valdobbiadene
Dagslånga utflykter, vandringar och smakrika traditioner – i Valdobbiadene hittar du vackra vingårdar och ändlösa vyer över det italienska landskapet.
Läs mer »»
Prosecco – Vinlistan reder ut
Vill du veta mer om det mest sålda mousserande vinet i världen? Den beryktade Proseccon kommer från ett område så vackert att det världsarvsklassats av UNESCO.
Läs mer »»
Guldkorn i vintermörkret
Vi tipsar om några guldkorn i vintermörkret. Ljuset börjar sakta återvända, och tar över från det slukande mörker vi varit inbäddade i under de ljusfattiga månaderna november, december och januari. Dock är det en bit kvar även om vi, så att säga, ser ljuset i tunneln.
Läs mer »»
Extrem vinodling och alpviner
Olika varianter av extrem vinodling går att finna i delar av vinvärlden med speciella förutsättningar. Odlingar på hög höjd är ofta en krävande utmaning för vinodlaren och alpviner har fått mycket fokus på senare tid.
Läs mer »»
Italien i våra hjärtan
Toscana är ett av Italiens mest populära och välkända vindistrikt. Här finns allt. Historia, böljande vinfält, cypresser och pittoreska småbyar med kullerstenar och den ena trattorian efter den andra som serverar dignande fat med skinka, ångande pasta och bistecca fiorentina.
Läs mer »»
Området Valtellina – maten & vinet
Följ med till Valtellina, smaka på områdets viner och härligt rustika mat.
Läs mer »»
Smaka på druvan nebbiolo
I norra Italien, särskilt i regionerna Piemonte och Lombardiet, finns en druva med friska tanniner, hög syra och röda syrliga bär. Den går under namnet nebbiolo.
Läs mer »»
Inspiration från Italien
Njut av vyerna från vackra Italien. En trevlig och inspirerande film från vingårdarna vid Monte Castellaro där Bolla Tufaie Soave Classico blir till.
Läs mer »»
Passion och kraftfulla viner
Att göra vin på torkade druvor är en tradition som används sedan länge. Du känner säker till amaronevinerna, men det finns andra som är värda vår uppmärksamhet.
Läs mer »»
Amarone och dess druvor
De flesta av oss känner nog till vinet Amarone. Men vilka druvor används för att framställa en äkta Amarone på?
Läs mer »»
Bolla – historisk årgång skördas
Dras med och känn historiens vingslag från 1883 i en minifilm från vingårdarna i Valpolicella.
Läs mer »»
Vackra Valpolicella
Valpolicella, vinområdet i regionen Venetien, är så mycket mer än bara Amarone.
Läs mer »»
Prosecco har blivit rosa
Prosecco fortsätter att vara bubblande, frisk och ljus. Och väldigt populär. Numera är den även rosa!
Läs mer »»
Bella Italia!
Att Italien är molto bella är vi alla överens om. Det är också kontrasternas land med stora skillnader mellan norr och söder.
Läs mer »»
Vad är en Supertoscanare?
Ni har säkert hört och läst om Supertoscanare någon gång. Kanske till och med smakat. Men vad innebär termen?
Läs mer »»
Spago - en snackis
Senaste heta trenden ”spago” har blivit lite av en snackis runt middagsborden. Men, vad är spago egentligen och var kommer det ifrån?
Läs mer »»
Italien – en vindjungel av druvor
Att Italien är ett avlångt och vidsträckt land det vet vi redan. Men att landet har en mängd olika inhemska druvor är nog en nyhet för många. Omkring 1000 sorter sägs det. Eller kanske mer.
Läs mer »»
Ingen torka på torkade druvor
De torkade druvorna, gjorda enligt appassimento-metoden, fortsätter att vara på allas läppar. Och i vinglas. Perfekt till sommarens grillkvällar!
Läs mer »»
En revolutionerande vinidé
Visste du att man från början inte sålde Amaroneviner, utan bara drack det hemma? Upptäck Amarones stolta historia!
Läs mer »»
Prosecco - omåttligt poppis
Prosecco har tagit hela vinvärlden med storm. Det är idag världens mest exporterade mousserande vin. Men vet du vad det är som gjort Prosecco så populärt?
Läs mer »»
Toscana - regionen som har allt
Böljande vinfält, cypresser, pittoreska byar, bastflaskor och bistecca fiorentina. Toscana är både vackert, genuint och klassiskt.
Läs mer »»
