Nyhetsbrev
Weingut Leth i fokus
Weingut Leth är en mycket respekterad producent i Österrike med stolt tradition och hög ambition. Vingården ligger i hjärtat av Wagram, ett vinområde beläget nordväst om huvudstaden Wien, känt för sina lössjordar och för att leverera aromatiska och strukturerade vita viner.
SOMMARTIPS – med svalka, frisk syra och smakrikedom
När den efterlängtade sommaren äntligen nalkas och allt är intensivt, mättat grönt och skönt lockas vi lite extra att dricka och njuta av svala, friska, uppiggande viner. Man söker denna drömmiga årstid ofta både törstsläckande svalka i glaset, frisk syra och gärna smakrikedom i vinet i form av solmogen frukt, väldoftande örter eller skira blommor.
Potatisvåfflor med två toppings
Det här är en variant på våffla med potatis i smeten, lite som en smartare variant av råraka. Du toppar den så klart med det du vill. Kanske med avocado, löjrom, smetana och syrad lök för en lyxig förrättsvåffla eller med stekt bacon och rårörda lingon för en härlig vardagsmiddag. Det här blir cirka 12 våfflor.