Nyhetsbrev
Rosé, ett bra alternativ som lyfter maten!
Intresset för rosévin är stort – och vi ser inte bara ljusa roséviner längre på hyllorna och i glasen, en trend som annars hållit i sig ett bra tag. Idag njuter både ögat och gommen istället av alla de vackra nyanser av rosa – lökskal, lax, bubbelgum, körsbär och mycket mer.
Ljus rosé, trenden att servera rosé genomgående
Provence anses vara rosévinets vagga och det var ”de gamla” grekerna” som tog med sig vinet och kunskapen att göra vin hit till södra Frankrike. I Grekland var det på den här tiden inte ”fint” med mörka, täta viner utan vinerna var transparenta och eleganta.
Laxsallad med jordgubbar och god dressing
Njut av en laxsallad som doftar sommar. Med fördel serveras Anettes laxsallad i bersån eller på annan uteplats, lika god året om men absolut bäst på sommarhalvåret.