Nyhetsbrev
Spansk vintradition: En resa genom Rioja
Rioja är en av Spaniens mest välkända vinregioner, där klimat, jordmån och vinmakartraditioner skapar dess unika stil. Druvan tempranillo dominerar men blandas ofta med druvorna garnacha, mazuelo och graciano, vilket ger eleganta, strukturerade viner med balanserad frukt, syra och ekfatstoner.
Två röda klassiker för ostbrickan och middagsbordet
Spaniens tempranillo möter Frankrikes merlot! Två klassiska druvor som här bjuder på varsin unik smakupplevelse. Från Rioja till Languedoc, upptäck skillnaderna och likheterna mellan dessa röda favoriter.
Aubergine-schnitzel med smakfull röra på rostad paprika
Vem säger nej till en schnitzel? Inte jag iallafall! Du har säkerligen ätit en massa goda varianter. Här på vår sida finns t ex både en variant med kyckling och en fylld av kalv. Men jag kan nästan lova att du inte provat denna frasiga variant på aubergine! Servera din vegetariska schnitzel med en mustig och smakfull röra på rostad paprika och du kommer att tro att du är i himmelen.
Cornflakeskakor
Det här är en liten krispig och seg godbit som går fort att göra när sötsuget smyger sig på. Välj själv hur mörk eller ljus choklad du vill använda till dina cornflakeskakor. Jag valde ett mellanting och det blev alldeles ljuvligt gott.