Rött
Vitt
Fest
Helg
Vardagslyx
Mousserande
Champagne
Skaldjur
Grillat
Grytor
Italien
Smakrikt
Kyckling
Fisk
Rosé
Buffé
Spanien
Dessertvin

Recept

nyarsmeny

Nyårsmeny

mustig-viltgryta-med-svamp

Mustig viltgryta med svamp

olbricka-med-pretzels-pigs-in-blanket-och-dippsas

Ölbricka med Pretzels, pigs-in-blanket och dippsås

smordegsbakade-inlagda-paron

Smördegsbakade inlagda päron

linssoppa

Linssoppa

kramig-kanelkaka-till-dessert

Krämig kanelkaka till dessert

en-rosti-med-hostens-smaker

En rösti med höstens smaker

ostron-pa-3-satt

Ostron på 3 sätt

halstrad-lax-med-soyaglace-pestopotatis-och-parmesanvispat-smor

Halstrad lax med soyaglace, pestopotatis och parmesanvispat smör.

smashed-burgare-pa-grillen-med-4-sorters-lok

Smashed burgare på grillen med 4 sorters lök

gul-tomat-och-melongazpacho-med-serranoflarn

Gul tomat- och melongazpacho med serranoflarn

rimmad-torsk-med-skummig-musselsas

Rimmad torsk med skummig musselsås

smakrik-ragu-bolognese

Smakrik Ragu Bolognese

knaprig-anka-med-sas-pa-balsamvinager

Knaprig anka med sås på balsamvinäger

vegetariska-kaldolmar

Vegetariska kåldolmar

tilltugg-till-mousserande

Tilltugg till mousserande

grillade-rotsaker-i-sasong

Grillade rotsaker i säsong

kreolsk-gryta

Kreolsk gryta

fyllda-hasselbackspotatisar

Fyllda Hasselbackspotatisar

potatis-och-skinkgratang

Potatis- och skinkgratäng

anettes-sotsura-flask-med-jordnotscrunch-tva-ganger-i-grytan

Anettes sötsura fläsk med jordnötscrunch – ”två gånger i grytan”

afternoon-tea

Afternoon Tea

fylld-flaskfile

Fylld fläskfilé

roffes-basta-smorgastarta-skaldjursfylld

Roffes bästa smörgåstårta (skaldjursfylld)

kyckling-med-skummad-dragongradde

Kyckling med skummad dragongrädde

bi-bim-bap

Bi Bim Bap

smordegssnittar-med-smak-av-ost-och-fikon-doppas-i-god-farskostkram

Smördegssnittar med smak av ost och fikon doppas i god färskostkräm

enchiladas

Enchiladas

amuse-bouche-pa-pilgrimsmusslor-med-rokt-morotskram

Amuse-bouche på pilgrimsmusslor med rökt morotskräm

hummerravioli

Hummerravioli

risotto-med-halstrade-pilgrimsmusslor

Risotto med halstrade pilgrimsmusslor

viltstek-med-selleristomp

Viltstek med selleristomp

lammgryta-med-tomat-couscous

Lammgryta med tomat-couscous

sotpotatis-och-currygryta

Sötpotatis- och currygryta

sotpotatisterrin-med-farost

Sötpotatisterrin med fårost

langos-med-hostens-smaker

Langos med höstens smaker

kramig-kraftsoppa

Krämig kräftsoppa

asiatisk-biffsallad-med-sting

Asiatisk biffsallad med sting

grillat-kott-som-burgare

Grillat kött som burgare

pavlova-med-rosendoft-halloncurd-och-myntasirap

Pavlova med rosendoft, halloncurd och myntasirap

3-sorters-smorrebrod

3 sorters smörrebröd

havets-wallenbergare

Havets Wallenbergare

frasiga-fiskburgare

Frasiga fiskburgare

mustig-cowboygryta-med-hogrev-och-sidflask

Mustig cowboygryta med högrev och sidfläsk

vegolasagne

Vegolasagne

anettes-motarda

Anettes Motarda

hemlagade-rotfruktschips-med-lyxigaste-dippen

Hemlagade rotfruktschips med lyxigaste dippen

potatis-mille-feuille

Potatis Mille Feuille

lyxig-kottbit-serverad-med-klyftpotatis

Lyxig köttbit serverad med klyftpotatis

frasig-kyckling-med-tomatsas

Frasig kyckling med tomatsås

grillad-hel-kyckling

Grillad hel kyckling

anettes-bloody-mary-fisksoppa

Anettes Bloody Mary fisksoppa

rosa-pasta-svampduxelle

Rosa pasta svampduxelle

klassisk-rakcocktail

Klassisk räkcocktail

underbar-brownietarta

Underbar brownietårta

foralskade-havskraftor

Förälskade havskräftor

schnitzel-med-parmesanvispat-smor

Schnitzel med parmesanvispat smör

ratatouille-en-fransk-klassiker

Ratatouille – en fransk klassiker

portionspajer-till-efterratt

Portionspajer till efterrätt

friterad-avokado-med-jordgubbs-och-rabarbersalsa

Friterad avokado med jordgubbs- och rabarbersalsa

eton-mess

Eton mess

grillad-hjartsallad-med-stingig-raksallad

Grillad hjärtsallad med stingig räksallad

grillad-tonfisk-med-tomat-och-dill-vinagrett

Grillad tonfisk med tomat- och dill-vinägrett

provensalsk-tarte-tatin-med-tomater-aubergine-och-paprika

Provensalsk Tarte tatin med tomater, aubergine och paprika

klassisk-grillad-sparris

Klassisk grillad sparris

gron-artsoppa-med-rakor-och-pepparrotskram

Grön ärtsoppa med räkor och pepparrotskräm

kokosfrast-fisk-med-kokosris-samt-mango-chili-och-avokadosalsa

Kokosfräst fisk med kokosris samt mango- chili- och avokadosalsa

bakad-rotselleri-med-spenat-och-adelost

Bakad rotselleri med spenat och ädelost

klassisk-lasagne

Klassisk lasagne

pytt-i-panna-med-tvist

Pytt i panna med tvist

arancini-speciale-friterade-risbollar-med-pestomajo-och-skinkflarn

Arancini speciale (Friterade risbollar) med pestomajo och skinkflarn

rostad-selleri-och-vitloksoppa-serveras-med-grilledcheese-toast-med-paron-och-adelost

Rostad selleri- och vitlöksoppa serveras med Grilledcheese toast med päron och ädelost

inlagda-paron-pa-tre-satt

Inlagda päron på tre sätt

biff-black-white-med-gratangpuck

Biff black & white med gratängpuck

osso-bucco-med-risotto

Osso bucco med risotto

kottbullar-a-la-lady-och-lufsen

Köttbullar á la Lady och Lufsen!

egg-benedict

Egg Benedict

risotto-med-karl-johan

Risotto med karl-johan

pizza-valtellina-en-hostig-pizza-bianco

Pizza Valtellina - en höstig pizza bianco

appelpaj-med-knacktopp

Äppelpaj med knäcktopp

jambalaya

Jambalaya

vegansk-jambalaya

Vegansk Jambalaya

gott-till-grillat

Gott till grillat

sherrymarinerad-hogrev

Sherrymarinerad högrev

grillad-flankstek-med-chimichurri

Grillad flankstek med chimichurri

bookmaker-toast

Bookmaker Toast

lojromspannacotta-med-dill-och-citron

Löjromspannacotta - med dill och citron

pasklamm-med-plommon-och-lakritssas

Påsklamm med plommon- och lakritssås

pasklax-saumon-au-papiotte

Påsklax – ”saumon au papiotte”

pasktarta-med-vit-choklad

Påsktårta med vit choklad

klassisk-pasta-med-lyxig-touch

Klassisk pasta med lyxig touch

emmas-spanska-gryta

Emmas spanska gryta

moules-frites-med-pommes

Moules frites med pommes

farsk-gnocchi-med-maximal-karlek

Färsk gnocchi med maximal kärlek

kycklingschnitzel-med-artkram-och-appelchutney

Kycklingschnitzel med ärtkräm och äppelchutney

mellanzane-parmigiana

Mellanzane Parmigiana

arrosto-di-maiale-croccante

Arrosto di maiale croccante

bubblig-melon-hallon-paron-och-myntasallad

Bubblig melon-, hallon-, päron-, och myntasallad

skaldjursfrossa

Skaldjursfrossa

italiensk-polentakram

Italiensk polentakräm

havslackerheter-pa-spett-med-nudlar

Havsläckerheter på spett med nudlar

paron-brie-och-prosciuttowraps

Päron, brie- och prosciuttowraps

grillad-majskyckling-med-caesarsallad

Grillad majskyckling med Caesarsallad

smordegsrundlar-med-lok-oliver-och-sardeller

Smördegsrundlar med lök, oliver och sardeller

flatbread-med-radicchio-och-adelostkram

Flatbread med radicchio och ädelostkräm

pocherade-agg-med-fankalsmajo-och-laxrom

Pocherade ägg med fänkålsmajo och laxrom

algrostbiff-med-rostade-rotfrukter

Älgrostbiff med rostade rotfrukter

puffad-torskrygg-med-tomatsalsa

Puffad torskrygg med tomatsalsa

fredagspasta-med-rimmat-flask-och-brynt-spetskal

Fredagspasta med rimmat fläsk och brynt spetskål

kantarellpaj-med-brie

Kantarellpaj med brie

pizza-bianca

Pizza Bianca

hogrevsburgare-med-perfekta-pommes

Högrevsburgare med perfekta pommes