Välkommen till Vinlistan
Vinlistan är ett inspirerande digitalt nyhetsbrev som ges ut av Domaine Wines. Som gratis-prenumerant får du goda råd om mat och vin från oss. Vårt digitala nyhetsbrev innehåller vintips, inspiration och kunskap om vinregioner, vinstilar och en hel massa annat intressant på tema vin. Vi har även nya recept som matchas till vinerna varje månad. Vår ambition är att vara en källa till inspiration för dig som vill få tips om goda viner och lära dig mer om vin. Välkommen till Vinlistan!
Topp 3 favoriter just nu
Vinvärlden får besök av spännande nykomlingar hela tiden. Kanske är det dags för en ny favorit till middagen, eller som aperitif. Ta en titt på dessa viner som vi rekommenderar just nu. Du hittar dem på hyllan i butiker runt om i Sverige eller i beställningssortimentet på Systembolaget.
Ljus rosé, trenden att servera rosé genomgående
Provence anses vara rosévinets vagga och det var ”de gamla” grekerna” som tog med sig vinet och kunskapen att göra vin hit till södra Frankrike. I Grekland var det på den här tiden inte ”fint” med mörka, täta viner utan vinerna var transparenta och eleganta.
Läs mer
»
Rosé, ett bra alternativ som lyfter maten!
Intresset för rosévin är stort – och vi ser inte bara ljusa roséviner längre på hyllorna och i glasen, en trend som annars hållit i sig ett bra tag. Idag njuter både ögat och gommen istället av alla de vackra nyanser av rosa – lökskal, lax, bubbelgum, körsbär och mycket mer.
Läs mer
»
Merlot står bra ensam
Merlot. En av världens mest odlade blå druvor. Merlot är hyggligt tacksam att odla, ger förhållandevis stora skördar och mognar snabbt, och tidigt. Den är generöst bärig, rik på socker och ger bra alkohol, mjuka men närvarande tanniner och en fräsch syra utan att den upplevs brutal. What’s not to like?
Läs mer
»
Prisvärdhet från södra Frankrike
Få länder har den ikonstatus som Frankrike har vad gäller vinproduktion och världsberömda viner. Många är de som tycker att landet är moderskeppet när det kommer till vinodling och vinproduktion. Och visst är landet stort vad gäller vin – med en lång och framgångsrik historia.
Läs mer
»
Laxsallad med jordgubbar och god dressing
Njut av en laxsallad som doftar sommar. Med fördel serveras Anettes laxsallad i bersån eller på annan uteplats, lika god året om men absolut bäst …
Till receptet »
Elins fläskfilé
Elins fläskfilé – festlig bjudrätt som är enkel att göra. Passar förträffligt till potatissallad med ärtpesto. Till efterrätt bjuds det på tiramisu med jordgubbar och …
Till receptet »Vinets Antagonister
Detta med att kombinera mat och vin behöver inte gå överstyr och bli överdrivet tekniskt eller svårt. Man gillar vad man gillar...
Läs mer »
10 år på hyllan. Hur känns det? Vi frågar Ernst
ERNST röda vin har funnits i över 10 år på Systembolaget och vi passar på att fråga Ernst Kirchsteiger...
Läs mer »
Spännande druva med lång historia
Pinot noir är en av de druvor vi har odlat längst i världen vilket egentligen är lite märkligt – den är nämligen en...
Läs mer »
Pinot noir - en lättviktare med pondus
Pinot noir. Denna enormt älskade men oerhört kluriga druva. Svårodlad och bångstyrig som få ger den vinbonden...
Läs mer »