Rosé till sommarmaten – tips och fakta om rosévin
Många roséviner finns förvisso på hyllorna året om, men det är ändå något speciellt med ett glas sval och uppfriskande rosé under sommaren. Det är nu som försäljningen av allt rosévin går upp, för att sedan sakta gå ner framåt hösten.
Läs mer
»»
Skåla med Richard Juhlins alkoholfria bubbel
Det finns många tillfällen då drycker med alkohol inte passar in. Men det går faktiskt att njuta av bubblande dryck ändå.
Läs mer
»»
Jordmånen och vinet
Det är långt ifrån endast klimatet, druvorna och vinproducenten som skapar ett vin. Jordmånen har en hel del att säga till om också!
Läs mer
»»
Vinresa till Bourgogne
Världen öppnar upp och det är äntligen lättare och framför allt tillåtet att resa igen. Varför inte börja planera en vinresa till ett av de bästa distrikten i Frankrike – Bourgogne?
Läs mer
»»
Anettes sötsura fläsk med jordnötscrunch – ”två gånger i grytan”
Den här rätten är en variant på min barndomsfavorit och min introduktion till vad jag trodde var kinesisk mat. Friterat fläsk med sötsur sås. I min variant har jag utvecklat såsen till att bli en relish och fläsket är friterat i panko för att få en riktigt frasig yta. Maten passar både liten och stor, styrkan på relishen anpassar du genom att ta mer eller mindre chili.
Till receptetAfternoon Tea
Trekantssmörgås med ljuvlig fyllning, cupcakes med flädersmak och ett svalkande iste – njut av söta och salta smaker! Perfekt att bjuda in till för att ha en trevlig stund tillsammans med familj och vänner.
Till receptetFylld fläskfilé
Grillad, baconlindad fylld fläskfilé serverad med krossad färskpotatis och Rosvalls sötsyrliga vitkålssallad med Citronette-dressing.
Till receptetRoffes bästa smörgåstårta (skaldjursfylld)
Skaldjursfylld smörgåstårta dekorerad med godsaker och som är snodd från Roffe i Norrviken, all cred till honom!
Till receptetTOPP 3 FAVORITER JUST NU
Vinvärlden får besök av spännande nykomlingar hela tiden. Kanske är det dags för en ny favorit till middagen, framför brasan eller på balkongen? Ta en titt på dessa viner som vi rekommenderar just nu. Du hittar dem på hyllan i butiker runt om i Sverige eller i beställningssortimentet på Systembolaget.
Vill du få härliga recept, våra senaste tips och vinkunskap rakt ned i inboxen? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.
Välkommen till Vinlistan!
Vänligen bekräfta att du vill prenumerera på vårt nyhetsbrev genom att klicka på länken i det mejl som vi nu skickat till dig.