Välkommen till Vinlistan
Vinlistan är ett inspirerande digitalt nyhetsbrev som ges ut av Domaine Wines. Som gratisprenumerant får du goda råd om mat och vin från oss. Vårt digitala nyhetsbrev innehåller vintips, inspiration och kunskap om vinregioner, vinstilar och en hel massa annat intressant på tema vin. Vi har även nya recept som matchas till vinerna varje månad. Vår ambition är att vara en källa till inspiration för dig som vill få tips om goda viner och lära dig mer om vin. Välkommen till Vinlistan!
Topp 3 favoriter just nu
Vinvärlden får besök av spännande nykomlingar hela tiden. Kanske är det dags för en ny favorit till middagen, eller som aperitif. Ta en titt på dessa viner som vi rekommenderar just nu. Du hittar dem på hyllan i butiker runt om i Sverige eller i beställningssortimentet på Systembolaget.
Rosévin till mat
Rosévin är en mångsidig vintyp när det kommer till mat. Det ligger mellan vitt och rött i struktur och klarar med sin fina fruktighet och syra både sköna gröna sallader, vegetariskt, fiskrätter, kyckling och i vissa fall även mörkare kött och kryddigare anrättningar. Rätt rosé kan lyfta fram maten på ett formidabelt sätt och är många gånger ett mycket spännande val.
Läs mer
»
Nyanser av rosé
Rosévin är långt ifrån en modern uppfinning. I antikens Grekland och även i Romarriket var vinerna historiskt ljust rosa. Detta då det dels ansågs finare, speciellt av grekerna, dels att skalkontakten var kortare. Tänk om de grekiska kolonisatörer som etablerade vinodlingar runt nuvarande Provence 600 f.kr hade vetat att området mer än 2500 år senare skulle vara världsberömt och gå under epitetet ”rosévinets vagga”. Hisnande. Men glöm inte att det finns många nyanser av rosé på hyllorna!
Läs mer
»
Château de Rouanne Vinsobres är tillbaka i Tillfälligt Sortiment 24 april
För dig som har saknat Château de Rouanne Vinsobres – och för dig som ännu inte upptäckt det – är vinet nu tillbaka. I Systembolagets tillfälliga sortiment återlanseras det med ny årgång, nyligen hyllat i Dina Viner Professional Edition som ”enastående” och ”ett riktigt fynd”.
Läs mer
»
Copa-Copa lanseras – chilenskt rödvin med pop-art attityd och generös karaktär
Den 2 mars lanserades Copa-Copa, ett smakrikt och generöst rött vin från Valle Central i Chile. Vinet är en blend av Cabernet Sauvignon, Shiraz och Carmenére som kombinerar klassisk chilensk fruktintensitet med struktur, krydda och elegans. Med sitt lekfulla visuella uttryck och moderna pouchformat är Copa-Copa ett vin som tar plats, både på hyllan och vid bordet.
Läs mer
»
Pankofriterad matjessill med ättiksmajonnäs
Du måste helt enkelt prova detta ljuvliga sätt att tillaga matjessill. Du kommer att tacka mig efteråt. Matjessillens lite kryddigt söta smak passar utmärkt friterad …
Till receptet »
Indisk-inspirerad brothy rice
En värmande, kryddig buljong som hälls över rykande hett ris och serveras antingen med en härlig kyckling eller blomkål Är lika hett som gott. Gör …
Till receptet »Nu lanseras PAWS - ett nytt australiensiskt vin som hyllar vingårdarnas hundar
Den 2 mars lanserades PAWS Shiraz Cabernet Sauvignon från Limestone...
Läs mer »
Personlig guide till det goda livet – möt appen 'The Nose'
Visst förtjänar varje ögonblick en speciellt anpassad dryck?
Richard Juhlin är stolta över...
Läs mer »
Sherry. Svårt eller trendigt?
Sherry hör hemma i södra Spanien, i det vackra Andalusien. Området Jerez har levererat vin i över 3 000 år och både...
Läs mer »
Röda Viner från Down Under
När man talar om kraftiga, smakrika röda från ”Down Under” idag handlar det inte längre bara om hög alkohol och mörk...
Läs mer »