Nyhetsbrev
Nya Zeeland - två öar och många viner
Vad tänker ni på när Nya Zeeland kommer på tals? Små hobbitar och kivifåglar kanske. Tänk ett steg till. Tänk på vin.
Mustig merlot
Fyllig med mjuka tanniner och generös frukt som plommon och blåbär och smaker av örter och gräs. Det är dags för merlot att göra comeback.
Rostad selleri- och vitlöksoppa serveras med Grilledcheese toast med päron och ädelost
Selleri är en underskattad rot, som jag älskar smaken av. När man rostar den så får den en underbar balans av sötma och beska som tillsammans med grädde, päron och ädelost gör att du kommer väldigt nära himmelen. Orden kommer från vår flitigt anlitade receptkreatör Anette Rosvall när hon pratar selleri med oss. Här är hennes smarriga recept på sellerisoppa.