tre-laskande-spritzdrinkar-klassisk-limoncello-och-orange

Tre läskande spritzdrinkar: Klassisk, Limoncello och Orange

Redan på 1950-talet visste italienarna hur man njuter. Här kan du välja mellan en Limoncello Spritz, Klassisk Spritz eller en lite sötare Orange Spritz.
Recept: Anette Rosvall
Det här behöver du

Limoncello Spritz

5 cl Villa Cardea Limoncello
10 cl Perlino Prosecco
5 cl sodavatten (eller mineralvatten)
Isbitar
Citronklyfta eller citronskiva till garnering
Färsk mynta (valfritt)

Klassisk Spritz

0,5 dl Villa Cardea Aperitivo Spritz
0,75 dl Perlino Prosecco
massor av is
Fyll på med bubbligt vatten

Orange Spritz

is
4 cl Dworek vodka
3 cl citronsockerlag
2 cl bitter, Villa Cardea Bitter Classico
Färskpressad apelsinjuice
Mousserande vin att fylla upp glaset med

Så här gör du

Limoncello Spritz

Fyll ett stort glas med isbitar och häll i 5 cl Villa Cardea Limoncello. Tillsätt 10 cl Prosecco och 5 cl sodavatten, och rör försiktigt om så att allt blandas. Garnera med en citronskiva och gärna några blad färsk mynta innan servering.

Klassisk Spritz

Lägg ner isbitar i ett kylt glas, sila ner ingredienserna till din drink. Du väljer själv efter plånbok och smak vilket bubbel du vill fylla på med. Det går bra med allt från mineralvatten till champagne. Dekorera med ett litet bit skal från valfri citrusfrukt, ett marachinokörsbär, något snyggt grönt eller en vacker ätbar blomma.

Orange Spritz

Häll vodka sockerlag, apelsinjuice och bitter i en shaker med is. Rör runt med en sked tills allt är iskallt. Häll upp på is i ett högt glas, toppa med mousserande vin och garnera med något snyggt!

Sockerlag gör du så här: till 1 dl socker tar du lika mycket vätska och kokar sakta tills sockret löst sig. Du kan smaksätta ditt sockerlag med till exempel citron så blir den lite syrligare. Byt då ut hälften av vattnet till citronsaft.

SPECIELLT UTVALT VIN TILL RECEPTET