Villa Cardea Limoncello

Det är enbart det gula, yttre delen från citronskalet som används till drycken och citronerna skalas inom 48 timmar efter skörden. Citronskalen får laka ur i sprit tills de eteriska oljorna är utvunna. Vätskan blandas sedan med sockerlag och eventuellt alkohol. Det tar cirka 40 dagar från skörd till buteljering. Tätheten i likörens färg är ett resultat av en spontan emulsion via sockret och de extraherade oljorna.

Villa Cardea Limoncello har en mjuk och rund smak av citroner och örter tillsammans med en syrlighet som ger en lång, fräsch eftersmak.  

Serveras väl kyld, eller används som drinkingrediens.