3 solklara resmål i Italien

Ressugen? Italien är ett omåttligt populärt resmål för oss svenskar och det finns många fina anledningar till detta. Här kommer lite inspiration och några fina regioner att upptäcka!

Starta kvällen som en tvättäkta italienare med plockmat som lokala oliver, prosciutto, bruschetta och ett glas Spritz eller Negroni. Låt varje region leda vägen och njut av regionala läckerheter som carbonara i Rom eller pesto i Ligurien. Enkelheten är nyckeln till Italiens självklara plats på den kulinariska prispallen, och som världsledande matland stoltserar man med fantastiska råvaror och klassiska rätter lagade med stor kunskap, tradition och inte minst kärlek. Och vad du än gör, glöm inte något sött efter primi och secondi. Inget säger väl Italien mer än tiramisu eller en kula, eller tre, äkta gelato – pistacchio, stracciatella eller kanske limone…?

Lago di Como/Comosjön

Lago di Como är en skimrande juvel i norra Italien, i de lombardiska alperna, där azurblått vatten möter dramatiska berg och charmiga byar som nästan klamrar sig fast längs de branta sluttningarna. Runt sjön breder eleganta orter som Bellagio, Varenna och Menaggio ut sig, perfekta för långsamma promenader, en espresso vid vattnet eller en båttur i kvällssolen.

Kulturen är starkt förankrad i hantverk, från silkesväverier i Como till traditionellt snidade träbåtar. Missa inte att prova risotto con pesce persico – risotto med insjöabborre – eller en tallrik nygjorda pizzoccheri, bovetenudlar från bergen, gärna med ett glas lokalt rött till. För dig som älskar konst och historia är Villa Carlotta och Villa del Balbianello rena drömmen – botaniska trädgårdar, marmorskulpturer och vyer som får ett estetiskt hjärta att slå lite extra snabbt.

Amalfikusten

Amalfikusten är en dramatiskt vacker sträcka som påminner om ett vykort som vaknat till liv; pastellfärgade hus som klättrar uppför klipporna, vespor som surrar förbi längs slingrande vägar och citronlundar som klättrar uppför bergen ovan det glittrande Medelhavet. Här smakar livet av solvarma tomater, nyfångad bläckfisk och den ikoniska spaghetti alle vongole, ofta ackompanjerad av ett glas svalt lokalt vin. Missa inte att prova en riktigt syrlig limoncello, gärna från en gårdsbutik i Minori eller Ravello.

Den som söker kultur och charm gör rätt i att strosa genom Positanos branta gränder och beundra domkyrkan i Amalfi, eller varför inte besöka Ravellos välkända musikfestival under bar himmel. För den som vill bada som en äkta italienare: hyr en solstol i lilla Atrani, ta ett dopp och avsluta med en espresso på strandbaren.

Toscana

Landskap som en tavla med sina böljande kullar, cypresser och vinfält. Bo på en agriturismo, ät långluncher i skuggan och smaka dig genom Chianti, pecorino och olivolja. Florens är renässansens vagga med Botticelli, Michelangelo, da Vinci… himmelriket för konstälskaren! Matmässigt är vi i ett historiskt och kulinariskt nav med klassiker som Bistecca alla Fiorentina, en stor, saftig T-bone steak, eller Pappa al pomodoro – rustik brödsoppa med tomat.

Var du än landar i Italien, våga prova lokala läckerheter, slappna av och njut hämningslöst!   .