vinkunskap – Amarone
Klassisk italiensk tradition – Att torka druvor
Vinmakartradition med torkade druvor – lika aktuellt idag som alltid. Appassimento, passito, governo…...
Läs
mer »»
Toscanas historia
Toscana är med sina böljande kullar, grågröna olivlundar, vajande cypresser, ståtliga, väldoftande pinjeträd en av Italiens absolut...
Läs
mer »»
Ripasso – en gemytlig vinstil
Amarone är ett vin som vi svenskar har tagit till hjärtat ordentligt. Kanske för att de passar extra väl in på bordet...
Läs
mer »»
Viner i världsklass
I undersköna Italien har det kulinariska huvudrollen. Landet är inte bara andlöst vackert, utan bjuder även på ett kök av guds...
Läs
mer »»